Restaurant Perceel


Branding &  portretten


Perceel is een plek waar verfijning en vakmanschap samenkomen. In dit met een Michelinster bekroonde restaurant in Capelle aan den IJssel draait alles om balans: tussen smaak, presentatie en beleving. Elk detail klopt, van het bord tot de ruimte eromheen. Voor deze opdracht was het doel om die totale ervaring visueel te vertalen, niet alleen het eten of het interieur, maar vooral de mensen en het gevoel achter het restaurant.



Restaurant kitchen staff in brown aprons pose together for a group photo in a commercial kitchen setting.
A collection of interior photos showing a modern restaurant dining room with dark wood tables and natural lighting.
Modern restaurant interior with dark upholstered seating, white walls, and autumn floral arrangements in warm lighting.
Elegant restaurant interior with wooden tables, chairs and decorative vases illuminated by warm ambient lighting.

Voor Restaurant Perceel werd ik gevraagd voor een complete branding shoot: interieurbeelden, actie in de keuken, portretten en groepsfoto’s van het team. Een hecht team van vakmensen, ieder met zijn eigen specialisme, waar passie voor het vak voelbaar is.

Coffee filter being used to strain cold brew coffee into a glass container on dark wooden surface.
Dark and moody food photography of roasted coffee beans scattered on a rustic wooden surface with vintage glassware.
Japanese sake bottles with traditional labels are arranged in metal holders against a warm-toned background.
A person in a gray suit pours a cocktail into a glass at a dimly lit bar.
A person in a tweed blazer sits at a dimly lit bar examining their phone and drink in an atmospheric setting.
A bartender in a suit garnishes a pink cocktail in a coupe glass with a dark sphere on a white marble bar counter.
A series of cocktail making steps showing a frothy pink drink being poured and garnished in a coupe glass.

 

De eigenaren gaven mij de vrijheid in de aansturing van de shoot. Voor de interieurbeelden werkte ik uitsluitend met beschikbaar licht, om het restaurant vast te leggen zoals een gast het ook ervaart. De portretten heb ik gemaakt met één mobiele studioflitser en een grote 1.3-meter octabox. Door het formaat van deze lichtbron blijft er contrast in het beeld, terwijl het licht mooi om het onderwerp heen valt en zacht aanvoelt. Dit gaf de portretten een krachtige en zelfverzekerde uitstraling, het gevoel dat je als gast wilt hebben wanneer je hier aan tafel schuift.

 

Professional chef in brown apron and white shirt stands confidently in restaurant kitchen with crossed arms and tattoos.
Professional chef in white coat and brown apron stands confidently with crossed arms in restaurant kitchen.
Professional chef wearing white shirt and brown apron stands confidently in restaurant kitchen with crossed arms.
Professional chef in white shirt and brown apron smiling confidently in restaurant kitchen setting.
Confident chef in white coat and brown apron stands with crossed arms in professional kitchen.
Chef in white shirt and brown apron poses with crossed arms in professional kitchen.
Restaurant worker in brown apron and white shirt poses with crossed arms in front of bar counter.
Professional portrait series showing a person in a textured green blazer and white shirt against dark background.
Professional in a textured gray blazer and white shirt stands confidently with arms crossed in an upscale bar setting.
Golden brown takoyaki balls arranged on a wooden serving board in moody lighting against a dark background.
A chocolatier in a white shirt and leather apron carefully crafts artisanal chocolates in decorative molds.
A barista carefully pours hot water over coffee grounds in a pour-over brewing setup in a dimly lit cafe setting.
Various artisanal cheeses displayed on rustic wooden cutting boards with wine bottles in dark ambient setting.
A person in black attire slices bread on a wooden board next to several wine bottles in a dimly lit room.

Voor de portretten koos ik voornamelijk mijn 85mm lens en voor het interieur mijn vertrouwde 24mm tilt-shift. In de nabewerking heb ik bewust tijd genomen om een warme, licht moody sfeer neer te zetten die past bij de beleving van Perceel: verfijnd, ambachtelijk en uitnodigend.

 

 

Close-up of fresh salmon fillet being prepared with herbs and seasonings on a rustic wooden surface.
Elegant plated dessert with pomegranate seeds, purple edible flowers and microgreens on a textured blue ceramic bowl.
Chefs working in a professional kitchen lean over counters while preparing food with focused concentration.
Chef preparing raw salmon fillets on a wooden cutting board in a professional kitchen.
Close-up macro shot of octopus tentacles with suction cups on a textured dark surface.
Colorful wildflowers and greenery arranged in a rustic wooden basket against a blurred natural background.
Professional in a gray plaid suit tends to plants in an urban garden setting.
Orange calendula flower blooms against dark background with vibrant green stems and leaves in macro photography sequence.
Hands holding pruning shears trim fresh green mint leaves in a garden setting.
Chef in white uniform carefully examines herbs and flowers in a lush garden setting with orange blooms in foreground.
Historic Dutch brick building with symmetrical facade featuring white trim windows and central arched entrance in daytime.